清明粿

清明粿的做法说明
清明节的应景实物。
清明粿的做法与步骤
- 第1步.
清明草釆来,洗净焯水,用料理机搅碎。

 - 第2步.
料理机搅碎的清明草。

 - 第3步.
加盐糯米粉、粘米粉拌均匀。

 - 第4步.
和成光滑面团。

 - 第5步.
包入炒好的笋干,撮圆。用模具圧出图案。上锅蒸20分钟。

 - 第6步.
这个是直接撮圆的。

 
小贴士
我今天做了两种口味。咸的包笋干。甜的直接加白糖拌匀撮圆压花即成。

清明节的应景实物。
清明草釆来,洗净焯水,用料理机搅碎。

料理机搅碎的清明草。

加盐糯米粉、粘米粉拌均匀。

和成光滑面团。

包入炒好的笋干,撮圆。用模具圧出图案。上锅蒸20分钟。

这个是直接撮圆的。

我今天做了两种口味。咸的包笋干。甜的直接加白糖拌匀撮圆压花即成。