黄金大饼

黄金大饼的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料混合搅拌均匀,等待发酵。

- 第2步.
醒发至两倍大,手指戳洞不回弹。

- 第3步.
豆沙馅放在饼上

- 第4步.
捏成圆饼

- 第5步.
模具刷油

- 第6步.
把饼放入模具中

- 第7步.
表面刷油

- 第8步.
入蒸锅蒸20分钟,出锅。

- 第9步.
表面刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱提前预热,入烤箱180度10分钟。

- 第10步.
出炉,

- 第11步.
开吃喽!

小贴士
豆沙放的多了,导致上皮薄,下次可以少放点豆沙馅。

把所有材料混合搅拌均匀,等待发酵。

醒发至两倍大,手指戳洞不回弹。

豆沙馅放在饼上

捏成圆饼

模具刷油

把饼放入模具中

表面刷油

入蒸锅蒸20分钟,出锅。

表面刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱提前预热,入烤箱180度10分钟。

出炉,

开吃喽!

豆沙放的多了,导致上皮薄,下次可以少放点豆沙馅。