黄金大饼

黄金大饼

黄金大饼的食材和调料

面粉200克
70克
1克
酵母2克
5克
鸡蛋1个
奶粉15克
芝麻适量
豆沙馅

黄金大饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料混合搅拌均匀,等待发酵。

    黄金大饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒发至两倍大,手指戳洞不回弹。

    黄金大饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆沙馅放在饼上

    黄金大饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏成圆饼

    黄金大饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模具刷油

    黄金大饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把饼放入模具中

    黄金大饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    表面刷油

    黄金大饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入蒸锅蒸20分钟,出锅。

    黄金大饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱提前预热,入烤箱180度10分钟。

    黄金大饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出炉,

    黄金大饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    开吃喽!

    黄金大饼的做法步骤 第11步

小贴士

豆沙放的多了,导致上皮薄,下次可以少放点豆沙馅。

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