宝宝春饼12M+(宝宝辅食)
宝宝春饼12M+(宝宝辅食)的做法说明
今天我就给大家推荐一道适合小宝宝现在吃的宝宝版春饼。春饼里面有肉有菜，荤素搭配。按照我这个方法蒸出来的面皮真的不仅不粘连、还超级超级好吃！当然春饼里面的菜馅，麻麻们也可以自由发挥，选一些自家宝宝爱吃的菜品，根据不同月龄段，剁成不同的块状，卷给宝宝吃起来~
宝宝春饼12M+(宝宝辅食)的做法与步骤
- 第1步.
首先，面粉加清水，搅拌成絮状~
- 第2步.
揉成面团~
- 第3步.
盖上保鲜膜，
- 第4步.
醒发10分钟左右~
- 第5步.
腌制肉馅：肉馅放入盐、酱油，搅拌均匀，腌制十分钟~
- 第6步.
趁着腌猪肉馅的时间，我们来处理青菜，把娃娃菜切丁 tips：年龄小点的宝宝，麻麻就要切得越碎越好~年龄大点的正好相反
- 第7步.
胡萝卜切丁
- 第8步.
热锅倒油，放入肉馅，迅速翻炒一会~
- 第9步.
肉馅块熟的时候，放入胡萝卜丁~
- 第10步.
放入娃娃菜丁~
- 第11步.
把所有馅料食材搅拌均匀，直到炒熟出锅备用~
- 第12步.
面团醒发好后，使劲揉面团，排空空气~
- 第13步.
搓成长条~
- 第14步.
切成大小均匀的小剂子~
- 第15步.
像擀饺子皮一样的把每个小剂子都擀成均匀大小的的面皮~
- 第16步.
把每个面皮，每一层上面都涂抹上食用油，叠放在一起，用手在最上面的面皮上轻微按压一下~
- 第17步.
拿着擀面杖，轻轻的在最上面一层由中间向四周擀平~ tips :这样做是为了每个面皮薄度和大小更均匀~
- 第18步.
开水上锅大火蒸15分钟~
- 第19步.
蒸熟后的面皮，一张张揭开~ tips：刷完食物油，一点都不粘连，而且蒸出来的面皮特别有嚼头~
- 第20步.
开始包春饼：把馅放到面皮里面，从一边开始卷起来，直到整个面皮卷完~
- 第21步.
最后把蒸好的面皮都卷好，拿一根韭菜轻轻系上，装饰用。宝宝版自制春饼就大功告成了~
小贴士
1.面粉中所含营养物质主要是淀粉宝宝吃面粉制作的面食是比较容易消化
2.猪肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钾、钠等多种微量元素宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补血、补钾
