素食水煮豆腐

素食水煮豆腐

素食水煮豆腐的食材和调料

豆腐一块
适量
麻辣豆豉适量
老抽适量
油辣子少许
少许

素食水煮豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    嫩豆腐一块,切成小方块。

    素食水煮豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好各种调味品

    素食水煮豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放清水烧开

    素食水煮豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入豆腐待烧开,轻轻搅动豆腐,这样尽量保持豆腐不碎。

    素食水煮豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入适量的盐,量可随自己口味来。

    素食水煮豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮几分钟后再放入豆豉,轻轻搅动。

    素食水煮豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    中火煮几分钟,轻轻搅动

    素食水煮豆腐的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入少许老抽,上色。

    素食水煮豆腐的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    接下来就是煮、煮、煮透入味,轻轻搅动

    素食水煮豆腐的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入油辣子,有点点辣味

    素食水煮豆腐的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后加入鸡精,还有些许汤汁液时起锅

    素食水煮豆腐的做法步骤 第11步

小贴士

俗话说千滚豆腐万滚鱼,中火慢煮透入味是关键。

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