羊肉粉丝煲
羊肉粉丝煲的做法说明
这个背后真没故事！
羊肉粉丝煲的做法与步骤
- 第1步.
蒜和辣椒切好
- 第2步.
买的是煮熟的小羊腿，生肉店正好门关着 优点很明显，不用焯水，也节省时间
- 第3步.
蒜和辣椒下油锅翻炒，加肉翻炒一会，加料酒酱油老抽适量，再翻炒着色均匀
- 第4步.
加水没过羊肉煮，会有少量浮沫，去掉
- 第5步.
把炒锅里的肉和烫全倒进砂锅，加大葱一大根小火慢炖，同时加入比较难熟的红萝卜块儿
- 第6步.
慢炖约30分钟，这个时候正好可以把粉丝放冷水里泡着
- 第7步.
30分钟后加入切好的鸡腿菇片～白菜～粉丝，煮个两三分钟关火
- 第8步.
撒上葱末和香菜末，撒点盐和味精，就大功告成了
- 第9步.
粉丝吸收了汤汁的味道，棒极了
- 第10步.
羊肉也是嫩得离奇！！
