薄荷青柠凉拌鸡丝

薄荷青柠凉拌鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   太阳谷鸡胸肉解冻

   
2. 第2步.

   冷水下锅加姜葱大火煮开转小火煮10分钟，浮末记得撇去

   
3. 第3步.

   捞出放在加了薄荷叶的冰水中冷却后撕成丝

   
4. 第4步.

   我用了紫甘蓝、胡萝卜、西葫芦切丝

   
5. 第5步.

   用刚刚煮鸡胸的汤汆烫30秒

   
6. 第6步.

   捞出沥干水分和鸡胸肉丝拌匀，薄荷切碎捣一捣，加入蒜泥、糖、盐、生抽、醋、芝麻油，再挤入半个青柠汁调匀（剩下半个青柠做装饰）

   
7. 第7步.

   倒入酱料开吃