水盆羊肉（家庭版）
水盆羊肉（家庭版）的做法说明
被《舌尖上的中国》种了草，其实也不难，但是很好喝，一次喝两碗没问题
水盆羊肉（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
小茴香，姜片，葱段，花椒放在一个料包里
- 第2步.
羊肉提前泡水两小时去血水，冷水下锅煮开再煮十分钟，撇浮沫用温水洗干净，另起锅倒热水末过羊肉，放料包一起煮，水开盖盖子小火煮90分钟，至筷子轻松扎进去即可
- 第3步.
煮好的羊肉晾凉冰箱冷藏半小时，切大片
- 第4步.
粉丝、腐竹用温水泡软，切葱花香菜
- 第5步.
煮好的羊肉汤加入腐竹粉丝肉片煮开至粉丝熟了就可以，加入胡椒粉，盐调味。如果觉得汤太膻可以加一碗水一起煮开
- 第6步.
配上白吉馍一起大口吃肉大口喝汤吧❗
