超好吃的豆乳爆浆蛋糕
超好吃的豆乳爆浆蛋糕的做法说明
托了一个星期的豆乳爆浆蛋糕，今天终于发出来了。这蛋糕有多好吃不用我说了，问问做过的人就知道了。
超好吃的豆乳爆浆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先做1个戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法可以看视频。
- 第2步.
做豆乳酱：蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
- 第3步.
先加入少量的豆浆拌匀，再分次加入豆浆拌匀。然后以小火加热，边加热边搅拌。煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。
- 第4步.
趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干，等待晾凉。
- 第5步.
将动物性淡奶油加糖粉打至6分发。刚刚出现纹路即可
- 第6步.
然后加入奶酪酱搅拌均匀即成豆浆乳酪卡仕达。
- 第7步.
蛋糕中间划出口。把豆乳酱挤进去。
- 第8步.
表面也挤满，再撒上熟黄豆粉。
- 第9步.
完成
- 第10步.
切开爆浆，超好吃。
小贴士
详细做法请看视频。
