什锦炒饭

什锦炒饭的做法与步骤

1. 1.

   火腿切出10片，2只鸡蛋加盐打散，豌豆剥好洗净，土豆去皮切丝备用。

2. 2.

   空锅加热，用手感觉有点烫之后加入适量的油，不用多，盖上锅底就行。

3. 3.

   将打好的鸡蛋倒进锅里煎熟盛出备用。

4. 4.

   重新在热火里加入适量油，将火腿放进去翻遍至变色，放入豌豆炒熟之后盛出备用。

5. 5.

   再次放入油，烧的热热的再放土豆丝炒熟，将之前炒好的鸡蛋，火腿和豌豆倒入锅中翻炒一下混合均匀。倒入米饭翻炒翻炒一会儿，再加入适量盐调味即可。