杂粮饭团子
杂粮饭团子的做法与步骤
- 第1步.
五常大米，哈尼梯田红米，富硒藜麦按喜好比例混合，洗净，蒸熟备用。
- 第2步.
花菇清洗干净，提前一晚泡发，沥干水分，切成小丁
- 第3步.
海南土猪肉腊肠切小丁
- 第4步.
洋葱切成小丁
- 第5步.
小葱切碎沫
- 第6步.
锅中热油，依次下花菇，洋葱，腊肠，小葱炒熟
- 第7步.
倒入蒸好的杂粮饭翻炒，搅拌均匀
- 第8步.
关火后放入炒熟的黑芝麻和盐，搅拌均匀，盛出稍微凉至不烫手
- 第9步.
把炒好的杂粮饭用手团成团子
- 第10步.
团的时候用力捏一下，以防太松团子自己散掉
- 第11步.
泡发的花菇切片，瑶柱，虾仁，裙带菜，随手煮一碗热汤，配杂粮饭团子。
小贴士
油不要太多，因为腊肠里本身还有油；
还可以加入胡萝卜丁等蔬菜丰富营养。
