焦糖炼乳

焦糖炼乳的做法与步骤

1. 第1步.

   淡奶油倒入奶锅煮沸，加入水怡和白砂糖，依照各人口味添加。水怡多一点就会很粘稠，砂糖多一点颜色会变深。每样都有不同的特色，请随意。

   
2. 第2步.

   小火不停搅拌至粘稠，上图的状态后还要继续搅拌，搅拌时间长颜色就会越深，也会越黏稠。焦糖味会越浓厚。

   
3. 第3步.

   我一般夹吐司吃都熬成这个状态

   
4. 第4步.

   趁热倒出，用刮刀按压搅拌，把焦糖颗粒碾开 密封冷藏赏味一周 加点果泥进去吃（比如香蕉泥）口味更赞