清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   多宝鱼宰杀，洗净擦干，放点盐戳一下，腌制20分钟

   
2. 第2步.

   期间葱、姜、椒全部切丝

   
3. 第3步.

   大火烧开，姜铺鱼面，放入蒸7分钟熄火不开盖焖5分钟，取出夹走姜丝倒去所有汤汁，另开一锅煮热油，重新铺上香菜、葱、椒丝等

   
4. 第4步.

   把热油浇在葱椒上，最后鱼两边倒点酱油，完成