快手杯子蛋糕
快手杯子蛋糕的做法说明
不喜欢马芬的扎实，用了戚风8寸的方子，做了12个杯子蛋糕，方太嵌入式烤箱刚好烤一盘。会有一点塌陷，可以挤满一点做十个，应该不会塌陷进去。
快手杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
做法同戚风蛋糕，打发蛋白至干性发泡。 再混合糖、蛋黄，依次加入油、牛奶、过筛粉类，搅拌均匀成蛋黄糊。 预热烤箱170度。 混合两种糊类，加入巧克力豆，挤入纸杯八分满。 上面摆上葡萄干、扁桃仁、椰蓉。 烤箱上下火，160度，20分钟，烤好后会有点回缩，冷凉后洒上糖粉。
不喜欢马芬的扎实，用了戚风8寸的方子，做了12个杯子蛋糕，方太嵌入式烤箱刚好烤一盘。会有一点塌陷，可以挤满一点做十个，应该不会塌陷进去。
做法同戚风蛋糕，打发蛋白至干性发泡。 再混合糖、蛋黄，依次加入油、牛奶、过筛粉类，搅拌均匀成蛋黄糊。 预热烤箱170度。 混合两种糊类，加入巧克力豆，挤入纸杯八分满。 上面摆上葡萄干、扁桃仁、椰蓉。 烤箱上下火，160度，20分钟，烤好后会有点回缩，冷凉后洒上糖粉。
