鲜掉眉毛的火腿干贝春笋汤
鲜掉眉毛的火腿干贝春笋汤的做法说明
金华火腿，色泽诱人，全是瘦肉😍
时令春笋，白嫩爽脆，全是营养😍
晒干干贝，几分嚼劲，几分提鲜😍
再搭配果蔬，炖一炖，白白的汤😍
鲜！鲜！鲜！鲜掉眉毛俺不管赔😂
鲜掉眉毛的火腿干贝春笋汤的做法与步骤
- 第1步.
春笋😍新鲜的春笋剥皮，放开水加点盐和几滴油，焯烫10多分钟，冷冻保存可放一个月。
- 第2步.
火腿我用的是金华瘦肉的，如果没有可换成排骨或五花肉。当然火腿的风味更特别更鲜。
- 第3步.
干贝的加入是提鲜的作用，不用多，十多粒就行，对于内地人来说，泡发的干贝就是美味😂（以上三种食材是本方鲜掉眉毛的关键，不可省，其他材料可随性添减😂）
- 第4步.
材料合影，主材料必须有，其他辅料可自选。比如玉米粒，豌豆粒，胡萝卜片，白玉菇……还有千张结，胡萝卜花片主要提色好看。
- 第5步.
先把火腿、春笋、干贝，三种主材料放进炖锅，还有姜片和大葱段，倒入足量的开水，开中火炖煮。（火腿本身很咸，所以不建议多放）
- 第6步.
炖煮15～20分钟左右，汤逐渐变白变浓😍
- 第7步.
然后加入鲜蘑菇、果蔬粒、千张结，胡萝卜花……再炖5分钟……
- 第8步.
最后关火前，放入蛋饺。没有可不放。
- 第9步.
完成了关火了，可以不加盐，利用火腿和干贝的咸度即可。也可撒胡椒粉或小香葱提味。
- 第10步.
来段炖煮过程中的视频😍
小贴士
零厨艺的一道汤，只要注意放的先后顺序即可。
