花生牛轧糖🍬

花生牛轧糖🍬

花生牛轧糖🍬的做法说明

找到家里还有两包棉花糖,无聊就想做牛轧糖玩一下🍬

花生牛轧糖🍬的食材和调料

棉花180克
奶粉180克
黄油55克
花生碎90克

花生牛轧糖🍬的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,先用平底锅的最小火热锅

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将黄油倒入锅内融化,我用的是安佳10g一个装的那种,比较好控制量。

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将棉花糖倒入,搅拌至融化

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖融化后关火倒入奶粉,迅速搅拌至一个面团状即可。

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入花生碎(我买的是袋装的熟花生碎,用用生花生的前面则需要炒一下)

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌结束后就可以放进模具或者烤盘内定型了,嫌慢的可以放进冰箱,冷却后切块,然后用糯米纸包一层扭进可爱的糖纸内就完成了。

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这种的糖纸包好后用家用小封口机就能封好了。

    花生牛轧糖🍬的做法步骤 第7步

小贴士

1.放进烤盘或者模具的时候记得用保鲜膜垫着,不然好难清洗。
2.包一层糯米纸之后再包糖纸就不会粘了,不过不用好像也是没关系的。
3.花生碎稍微炒一下会更香。
4.不喜欢那么甜的话可以少放一些奶粉。

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