三鲜宝宝盖浇饭

三鲜宝宝盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   先用生粉，橄榄油，香油和一点生抽把肉末腌着

2. 2.

   所有其他食材剁碎，洋葱和大蒜单独放

3. 3.

   起油锅，放多一些橄榄油，因为茄子会吸油。油热了以后放大蒜和洋葱爆香

4. 4.

   放入肉末一起煸炒，等肉末变颜色了，把其他蔬菜一起放进去炒

5. 5.

   放一点水，盖锅煮开，如果茄子和青椒还没变软再放点水盖锅煮开。

6. 6.

   放一点生抽，等煮开了，准备勾芡，关火。