棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法说明

写来记住配方用的，怕忘掉😂目前做过感觉味道和口感都是最喜欢的

棉花糖版牛轧糖的食材和调料

棉花糖	180克
黄油	35克
花生	100克
奶粉	100克
蔓越莓	50-70克

棉花糖版牛轧糖的做法与步骤

1.
黄油小火融化
2.
棉花糖放进去炒到全部融化
3.
奶粉放进去翻版均匀，关火
4.
坚果和果干倒入拌匀，趁热整形，放凉切块

小贴士

棉花糖融化以后炒的时间越久牛轧糖口感越硬，我一般炒到棉花糖全部融化好就马上放奶粉，最喜欢这时的口感，全程小火不粘锅伺候，不然会糊锅

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