颗粒面杂蔬小方(面条也可以做成手指食物)

颗粒面杂蔬小方(面条也可以做成手指食物)的做法说明
之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟,做成宝宝小手可以抓取的大小,方便他们来抓,来感受食物的触感,满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合,一餐只要做一道就好。
今天是将长长的面条做成手抓小方的模样,只要最后的糊是稠稠的状态,蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少,靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。
参考月龄:10M+
颗粒面杂蔬小方(面条也可以做成手指食物)的做法与步骤
- 第1步.
食材:面条 15克,鸡蛋 1个,西葫芦 40克,秋葵 2根,淀粉 5克
- 第2步.
水煮开,面掰碎煮3分钟。如果是意面时间需要加长。
- 第3步.
沥干水备用。
- 第4步.
西葫芦切小丁,豆干切丁,秋葵切片,将食材全部混合包括刚才煮半熟的面。 >>加少许淀粉,可以帮助凝固。
- 第5步.
搅拌均匀。1岁以上可加少许盐。
- 第6步.
在碗底擦一层油~
- 第7步.
将颗粒面杂蔬倒入,摊平,裹一层保鲜膜~
- 第8步.
冷水上锅蒸15分钟。
- 第9步.
出锅稍微放凉。
- 第10步.
倒扣切丁食用。一餐只要这一道就够了。
小贴士
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