果酱领结小饼干

果酱领结小饼干的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪、无盐黄油室温下软化

2. 2.

   中速搅打无盐黄油和奶油奶酪，直到体积膨松、颜色变浅。打蛋器开到低速，慢慢加入面粉，直到成为光滑的面团

3. 3.

   工作台上撒好手粉，轻轻地把面团揉成圆形。再分成三等份，用保鲜膜包好，或者用油纸盖着。每份都压平成正方形，冷藏至少4小时

4. 4.

   烤箱预热到200度

5. 5.

   取出一份面团，擀成约3毫米薄的长方形。用刀子或切披萨用的滚轮，切成边长5厘米的正方形

6. 6.

   在每个正方形的中间，舀上半茶匙果酱，两个尖角折起来，压实

7. 7.

   烤箱中层烤10到12分钟，冷却后撒上糖粉装饰

8. 8.

   其他两份面团也一样操作。如果是嵌入型的大烤箱，一次最好只烤一个面团的量。烤好后，可以在冷冻室保存最多三个月