咖喱炒饭

咖喱炒饭的做法说明

坐标美帝东部，3月中旬还下雪的地方。咖喱是从泰国买的带过来的，我用的是黄咖喱。

准备时常30分钟，烹饪时间1小时。

第1步.
食材都切好备好，黄瓜是来做凉拌黄瓜的啦
第2步.
我切的比较小哈，玉米是从玉米棒上抛下来的最后还是加了一点黄瓜
第3步.
全部切好放点料酒拌一下，让它静坐15分钟
第4步.
鸡胸肉切好，洋葱切好，
第5步.
这一盘加入黑胡椒（要自己碾的这种香），肉桂粉，酱油（生抽），大蒜末，料酒，搅拌他们，继续让他们静坐（久一点也没事的）
第6步.
我比较懒，鸡胸肉不喜欢煎，还有一个重要原因是在家里煎冒烟很容易触发烟雾报警器。。已经发生过一次了，我们家这个很明显，打开抽油烟机都没用。。电池也有卸掉了，居然还会叫。。所以我都把鸡胸肉放在电饭煲里炖，其实这样味道更香。先加一点油，放一点蒜末，倒入准备好的鸡胸肉那一盘，尽量让洋葱贴着哈；然后煮饭模式（我们家这个电饭煲很土，不知道婆婆那里搞来的，反正就是那种最简单只有一个档的，我直接按下去煮10分钟就拨到保温模式，然后然后他继续静坐。😂😂
第7步.
翻炒步骤来了，小火热锅冷油，放蒜瓣，加一点点老干妈，然后下菜翻炒，加咖喱酱（尽量少加水哟，不然放不够干）再倒入鸡肉翻炒；我是先盛出来放一边，然后翻炒米饭（加点酱油）米饭+咖喱菜一点炒；就完事了。