小米红枣营养松饼

小米红枣营养松饼的做法说明

家有不满周岁的小宝宝，有那么多好吃的要长大以后才能吃，就想着在这一个阶段尽量丰富他的食物圈～小宝宝接受能力很强的呢，妈妈的厨艺和宝宝一起成长！10个月以上的宝宝就可以吃点粗粮了，小米真是一个好的选择，红枣营养又增加一点甜味，蛋白打发后让饼松软可口刚刚长牙也能啃动，而且入口一会就化了，非常适合刚刚长牙的宝宝

小米红枣营养松饼的食材和调料

小米	家庭饭碗小半碗
蛋黄	一个
蛋白	一个(就是一个鸡蛋分开)
大红枣	一个
破壁机或料理棒	为了获得小米面

小米红枣营养松饼的做法与步骤

1.
小米要洗干净提前泡一小时以上，大枣也洗干净泡上，就用了一个是不想小月龄孩子吃太甜，喜欢甜一点可以自己加红枣的用量。
2.
红枣去核切块，小米控干水分，加入刚刚末过小米的水即可，用料理棒打成泥。我家买了料理棒以后我把搅拌机扔了，太方便了，十秒钟搞定红枣小米泥。
3.
蛋黄随便一打散，把红枣小米泥和蛋黄混合好
4.
蛋白加一滴柠檬汁或白醋打发，先取三分之一与红枣糊混合，再把剩下蛋白全部混合好
5.
不粘锅开始烙饼啦，一勺子摊薄薄的，中火10秒铲子能移动小饼就可以翻面啦，再10秒就关火。旁边要准备一个湿毛巾，一锅出锅后，把锅放湿毛巾降温，然后摊下一锅小饼，摊好之后再开火重复之前程序。
第6步.
成品有特别原始的香味，小米面有略微沙沙的粗粮质感，对于孩子来说红枣淡淡的甜已经很美味啦，我家11个月的宝宝一次能吃两个小饼，他只长了两个下牙都能咬下来～都是天然营养又养胃的材料，吃不完冷藏第二天蒸一下一样好吃。