烤蜂蜜鸡胸配菜花

烤蜂蜜鸡胸配菜花的做法说明

第一道健康餐。参考其他攻略时发现需要把肉腌一晚上，所以临时改的。没想到做出来味道还不错。肉质稍微有些柴，但是味道已经很不错了。
鸡肉可以根据配方腌制保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，可能更入味。

第1步.
先把鸡胸肉分片开，每一片的一侧都划出道子，方便入味
第2步.
每一片前后都撒上盐和黑胡椒，盐不要撒多，基本上一边就捏了一点点吧。然后按摩💆🏻哈哈调料分布均匀后开始切蒜，切成碎末状（可能蒜泥更好用，本质都是为了更入味）
第3步.
倒入蒜末，蜂蜜（个人口味可以适当多一点），一点点橄榄油。将肉拿锡纸包起来，包括剩余的酱汁。然后放入烤箱中间，上下火230°，烤30min。做肉的同时，开始做配菜。
第4步.
将西兰花和蒜洗净切碎，水放盐煮沸后把西兰花和蒜放入沸水内。
第5步.
西兰花差不多熟了后倒出大部分水，继续煮，这时继续放入盐，黑胡椒，一点点橄榄油。煮一会儿就可以把水沥干，备用。
第6步.
鸡肉烤完摆盘，锡纸内会有汤汁，均匀的浇在鸡胸肉上。因为放了蜂蜜，所以汤汁很香甜，这样鸡肉内部入味不够的地方正好可以蘸汤汁。