炸油滋啦子

炸油滋啦子

炸油滋啦子的做法说明

肥肉好东西…可以炼猪油,猪油炒菜香啊…

炼完油的油渣我们本地称为油滋啦子,趁热煎饼卷着吃,炒菜放点又脆又香还不腻

炸油滋啦子的食材和调料

猪肉多少都可以

炸油滋啦子的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅无油无水,只用肥肉,肥肉切片扔锅里最小火慢慢把油逼出来,一定要有耐心

    炸油滋啦子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸到金黄色,最后猪油出来了,可以改大火,这样油滋啦子会很脆… 猪油和油滋啦子分开储存,猪油不用可以放冷冻室,经常用可以放冷藏室

    炸油滋啦子的做法步骤 第2步

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