红99版伪麻辣香锅

红99版伪麻辣香锅的做法与步骤
- 1.
解冻好的鸡翅正反划两刀 少许生抽+盐腌制片刻 虾剪掉头须和尖尖 娃娃菜掰成一片一片 有土豆的把土豆去皮切成滚刀块
- 2.
热锅倒油,先煎鸡翅,小心油溅! 鸡翅煎好后盛出备用
- 3.
倒少许油炒虾 虾炒出虾油后倒入半袋红99底料翻炒
- 4.
把底料炒化以后倒入鸡翅翻炒,然后加清水至刚没过所有食材
- 5.
这时候就可以有啥配菜加入啥配菜 我喜欢里面放娃娃菜和土豆
- 第6步.
大火煮开小火慢炖15分钟左右,最后大火收汁。把土豆炖到喜欢的程度就可以出锅了。
小贴士
红99火锅底料其实很万能的,除了做麻辣香锅以外还可以炖排骨炖鸡都very好吃!最后一步汤汁不一定都要收完,留一些汤汁泡米饭馒头都特别赞