姑妈牌凉拌毛豆

姑妈牌凉拌毛豆的做法与步骤

1. 1.

   毛豆剪掉壳瘪的一角，然后冲洗干净。5个蒜头拍扁即可。

2. 2.

   放入锅内，加入清水，煮至毛豆刚熟，便熄火。

3. 3.

   从锅内取出毛豆，放入冷水中静置5分钟。

4. 4.

   毛豆取出，沥干表面的水，放入大碗中，依次加入调料：2勺盐、1勺糖、1勺鸡精、1勺麻油、2勺香油、1勺醋、5个蒜头。

5. 5.

   用筷子将所有材料搅拌均匀，尝一个毛豆，入味即可装入盘内，超好吃！😉