超快手零失败的红豆酥
超快手零失败的红豆酥的做法说明
甜甜蜜蜜的红豆酥，一口一个酥香迷人。关键是快手零失败😍😍
超快手零失败的红豆酥的做法与步骤
- 第1步.
把所有的油皮材料混合均匀，揉至面团光滑，分成两份，盖上保鲜膜松弛20分钟。把所有油酥材料混合均匀，分成两份。一份可以烤一烤盘，豆沙馅同样分成两份。
- 第2步.
油皮包住油酥
- 第3步.
包好后用擀面杖擀开
- 第4步.
朝一个方向卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟 如上再擀开卷起盖上保鲜膜松弛10分钟。(卷起擀开盖上。。。两次共20分钟)
- 第5步.
松弛好后中间压一下，两端收紧
- 第6步.
如图收紧用手压下，擀面杖擀圆
- 第7步.
包住豆沙馅
- 第8步.
一份有点大，慢慢收紧，都包裹住，不难
- 第9步.
包好后擀开
- 第10步.
对折
- 第11步.
再次擀开，尽量的擀薄，要说技术含量都在这步拉
- 第12步.
切开，边边角角不漂亮不怕的，做好后一样好吃
- 第13步.
如图横着切，竖着切
- 第14步.
放在烤盘上，涂上蛋黄液
- 第15步.
洒芝麻
- 第16步.
预热烤箱180度，烤20分钟。喷喷香
- 第17步.
甜甜蜜蜜，酥酥脆脆，一口一个的红豆酥出炉啦
