红烧豆腐角
红烧豆腐角的做法与步骤
- 第1步.
豆腐先切成方块，再对切成三角。
- 第2步.
锅里加油，油量多一些。把豆腐角放进去
- 第3步.
开大火炸豆腐角，如果太小火容易炸得太干哦
- 第4步.
把豆腐角炸成金黄色，捞出控干油。
- 第5步.
忍不住偷吃了一块，真香！
- 第6步.
准备配料
- 第7步.
炒锅里放适量油，放入大料和干辣椒略炸出香味。
- 第8步.
加入大葱和姜片翻炒
- 第9步.
加入炸好的豆腐角
- 第10步.
添入适量的生抽
- 第11步.
加入适量的料酒
- 第12步.
加入一点蚝油
- 第13步.
翻炒均匀加一些清水
- 第14步.
开大火烧开
- 第15步.
等到汤汁收到浓稠，加入适量食盐、白糖和少量鸡精调味即可。
- 第16步.
超下饭的一道菜，大家一定试试看哦！
