韭菜千张皮炒肉丝
韭菜千张皮炒肉丝的做法说明
选用低脂健康的食材做家常美味佳肴
韭菜千张皮炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
韭菜、猪里脊肉、千张皮切丝
- 第2步.
先给肉丝调味：加盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
继续搅拌至肉发粘
- 第5步.
放至约10分钟
- 第6步.
加2小勺水，搅拌至水被吸干
- 第7步.
冷锅加油
- 第8步.
油开始有点温热时下肉丝小火翻炒
- 第9步.
炒到肉丝半熟即可
- 第10步.
倒到盘子里备用
- 第11步.
锅不用清洗，放入千张皮
- 第12步.
翻炒一会儿让它们分散开来
- 第13步.
加入盐
- 第14步.
加少量水把千张皮煮至完全热
- 第15步.
放入肉丝
- 第16步.
放入韭菜
- 第17步.
翻炒到韭菜肉丝都熟了就好了
- 第18步.
开吃！
