Spanish Chicken,Patatas Brava&Aioli(西班牙熏鸡胸肉配土豆洋葱彩椒）
Spanish Chicken,Patatas Brava&Aioli(西班牙熏鸡胸肉配土豆洋葱彩椒）的做法说明
搬运gousto的第二道菜谱
改的是一人份
用量根据我自己的习惯有所改动
Spanish Chicken,Patatas Brava&Aioli(西班牙熏鸡胸肉配土豆洋葱彩椒）的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1片 |
| 红椒 | 1/2颗 |
| 黄椒 | 1/2颗 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 欧芹 | 5g |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 番茄 | 1只 |
| 土豆 | 100-150g |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 美乃滋 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 辣椒末 | 1勺 |
| 油、盐、糖、胡椒粉 | 适量 |
Spanish Chicken,Patatas Brava&Aioli(西班牙熏鸡胸肉配土豆洋葱彩椒）的做法与步骤
- 第1步.
上原菜单
- 第2步.
原菜单
- 第3步.
烤箱预热220度 鸡胸肉对半切 加胡椒粉、香菜粉（不知道国内有没有 没有可以用五香粉）、辣椒粉、盐、糖 放冰箱腌制
- 第4步.
准备： 土豆切块 彩椒和洋葱切条 西红柿切丁 欧芹切末 大蒜切末 取番茄酱加入100ml开水中 加入辣椒末搅拌均匀
- 第5步.
土豆撒上盐、胡椒、喷点油 烤5-10分钟取出
- 第6步.
彩椒和洋葱加入烤盘撒上盐、喷点油 再烤20分钟
- 第7步.
热油下番茄丁 加盐、糖 翻炒至软烂 加入之前做好的的酱汁继续翻炒3-4分钟 盛出加入美乃滋和大蒜末
- 第8步.
拿出鸡胸肉 小火煎熟
- 9.
烤盘取出浇入上面的酱汁拌匀 撒上欧芹碎
- 第10步.
全部盛出装盘 大功告成
