土窑葱油鸡

土窑葱油鸡

土窑葱油鸡的食材和调料

1只
一块
花生适量
酱油适量
一小把
适量
蚝油适量
料酒适量

土窑葱油鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡处理洗净备用

  2. 2.

    将所有材料放进一个大盆里,揉搓均匀

  3. 3.

    用调好的配料把鸡全身搽一遍,然后把所有材料都塞进鸡肚子里,腌制一段时间

  4. 第4步.

    垒起土窑,开一个小门口烧火,待土块烧得通红后,用长镊子小心夹开顶上的土块

    土窑葱油鸡的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把顶上的泥块小心放进土窑中掩盖住火炭,把鸡用锡纸严严实实包好,小心放进去,然后推倒土窑,再把土块都全部敲碎,等待三四十分钟。

  6. 第6步.

    成了!玩手机没看时间,导致酱油上色过深了,不过还是好香~

    土窑葱油鸡的做法步骤 第6步

小贴士

油和酱油随各人口味适量增加或减少,这道菜烤箱也能做,220度30分钟,各人烤箱不一样,温度和时间靠自己把握

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