菜包饭
菜包饭的做法与步骤
- 第1步.
把圆白菜叶片一片一片撕下来，从根部撕不容易撕破，先用小刀断一下根部，然后就可以轻松掀开一片叶子了。
- 第2步.
把叶子放到开水里焯水两分钟后取出。不要时间长。
- 第3步.
焯水后取出，放到凉水里冷却后沥干水备用，这样包饭用的叶子就准备好了，焯过水的叶子就不容易破了，韧韧的，脆脆的，很结实。
- 第4步.
大酱用温水调一下，调的稍微稀一点。鸡蛋打好。
- 第5步.
热油爆香葱花。
- 第6步.
倒入鸡蛋炒匀。
- 第7步.
倒入化好的大豆酱。
- 第8步.
炒匀鸡蛋和酱。
- 第9步.
盛出来备用，这样包饭用的鸡蛋酱也准备好了。
- 第10步.
盛好米饭，葱切段备用，黄瓜切段备用，胡萝卜切段备用，辣椒切段备用。
- 第11步.
摊开圆白菜叶，依次放入米饭，蛋酱，葱段黄瓜等蔬菜。
- 第12步.
量不要太多，放在中间位置。
- 第13步.
上下左右包好叶子，反过来就是一颗完整好看的饭包了。
- 第14步.
很容易就可以包出来，三口一个，清爽又好吃。
- 第15步.
看起来是不是特别有食欲，哈哈～
