宝宝鸡蛋小饼干

宝宝鸡蛋小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   柴鸡蛋三个，可以替换成普通鸡蛋两个。

   
2. 第2步.

   鸡蛋中加入40克细砂糖搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   用电动打蛋器把鸡蛋和细砂糖打发，成发白色，有纹路的样子。

   
4. 第4步.

   打成这个状态就差不多了， 放入过筛后的面粉80克，用刮刀搅拌均匀，不要用力搅拌，防止过度搅拌鸡蛋消泡。

   
5. 第5步.

   把搅拌好的面粉糊装入裱花袋，没有的可以用塑料保鲜袋代替，我就是用保鲜袋代替的，那种长方形的，不带提手的，用剪刀剪一个小口（口子一定不要大，方便操作好控制），均匀挤在烤盘上，留出空隙，以免会变胖粘到一起。

   
6. 第6步.

   就是这样的保鲜袋😄😄

   
7. 第7步.

   上下火120度，二十分钟左右，看饼干颜色，变成金黄色就可以了。