玉米香菇馅水饺
玉米香菇馅水饺的做法说明
荤素.粗细娘的巧妙结合
玉米香菇馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
把肉馅放入盆中，加入老抽、盐、料酒、花椒水、胡椒粉、十三香腌制半小时
- 第2步.
把南瓜削皮，切片上火蒸二十分钟，然后把南瓜片捣成泥备用
- 第3步.
把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜洗净备用
- 第4步.
把刚才洗净的蔬菜用搅拌机榨成汁备用
- 第5步.
用南瓜泥、各种蔬菜汁和面成彩色面团、保鲜膜覆盖静置
- 第6步.
把香菇、葱头洗净切碎备用
- 第7步.
把腌制好的肉馅用花椒油喷油
- 第8步.
在喷好油的肉馅中放入切好的葱头、香菇、玉米粒、豆瓣酱、盐、十三香、香油等调料搅拌均匀
- 第9步.
开始包饺子，根据自己的爱好把彩色面团制作成各种彩色的饺子皮
- 第10步.
彩色饺子成型
- 第11步.
玉米香菇彩色水饺出锅
小贴士
香菇洗净后要控水再剁碎，剁碎后要撒点盐出水，并把水挤干后再入馅，这样饺子馅就不会有水了
