黄金蝴蝶虾

黄金蝴蝶虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去皮去头去虾线用剪子剪开中间
- 第2步.
尾巴从剪开的口穿过去
- 第3步.
剪开的口不要太大不然不成形
- 第4步.
做好虾的照型后准备裹粉
- 第5步.
一鸡蛋调成蛋液,面粉,面包糠备用
- 第6步.
腌制好后依次沾面粉、蛋液、面包糠,等待下锅油炸
- 第7步.
炸到金黄起锅
- 第8步.
沾番茄酱或泰式蒜辣酱(我倾向于蒜辣酱)
小贴士
虾加料酒适量(不要加多了)加盐、胡椒粉腌制15分钟
虾去皮去头去虾线用剪子剪开中间
尾巴从剪开的口穿过去
剪开的口不要太大不然不成形
做好虾的照型后准备裹粉
一鸡蛋调成蛋液,面粉,面包糠备用
腌制好后依次沾面粉、蛋液、面包糠,等待下锅油炸
炸到金黄起锅
沾番茄酱或泰式蒜辣酱(我倾向于蒜辣酱)
虾加料酒适量(不要加多了)加盐、胡椒粉腌制15分钟