糖醋小排12m+(宝宝辅食)
糖醋小排12m+(宝宝辅食)的做法说明
即使我这种偏爱的咸口饮食的人，对今天的这道酸甜口的年菜也是无法拒绝。排骨除了红烧，最家常的当属糖醋小排了，绝对是火遍大江南北的美味。当然啦，不同地区的人的做法可能稍微有点不同。我的这种做法，相对来说更适合小宝宝一些，减少了调味品的分量，尤其是糖，吃起来有一点微微甜的感觉就非常棒啊！最后撒上点白芝麻，香到不行，不说了，我要赶紧吃起来啦！
糖醋小排12m+(宝宝辅食)的做法与步骤
- 第1步.
上成品图
- 第2步.
食材展示
- 第3步.
首先，排骨浸泡1小时泡出血水~
- 第4步.
冷水上锅，放上姜片~
- 第5步.
煮开~
- 第6步.
接着，捞出过个清水~
- 第7步.
然后就开始炒糖色啦，锅中倒油，放白砂糖，炒出焦糖色~
- 第8步.
下排骨~
- 第9步.
放入蒜瓣和姜片，糖色炒得好，就会有微微上色的感觉~
- 第10步.
放入料酒~
- 第11步.
酱油~
- 第12步.
醋，翻炒均匀~
- 第13步.
加开水，没过排骨，中火焖~
- 第14步.
还剩三分之一汤水的时候，大火收汁~
- 第15步.
撒上白芝麻就好啦~
- 第16步.
美吧，，过年了~
小贴士
排骨富含蛋白质、脂肪、维生素
磷酸钙、骨胶原，是宝宝的补钙佳品
