新疆清炖羊肉

新疆清炖羊肉

新疆清炖羊肉的做法说明

冬天吃羊肉不怕冷哦🤣

新疆清炖羊肉的食材和调料

羊腿半只
6-8片
白萝卜半个或1个
香菜适量
适量

新疆清炖羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    羊肉切大块用开水焯一下,捞出备用

  2. 2.

    高压锅放姜片和焯好的羊肉块,加开水炖。高压时间20分钟(如果是小羊羔)。

  3. 3.

    白萝卜切块放入,再炖10分钟

  4. 4.

    加入盐和香菜,立即出锅~

小贴士

姜是用来去腥的,白萝卜是吸油的,香菜是用来提味的,最好都不要省哦。
可以用羊肉汤泡馕吃,很美味~
没吃完的羊肉汤还可以做汤面片,也很美味😋

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