山东水煎包
山东水煎包的做法与步骤
- 第1步.
事先把面团发好
- 第2步.
韭菜肉馅也提前准备好
- 第3步.
把发面团切上一块，搓成长条状
- 第4步.
撒点干面粉，把搓好的长条，切成一个个剂子
- 第5步.
用擀面杖把剂子擀成中间厚边薄的圆面皮
- 第6步.
擀好的圆面皮放上韭菜馅包好
- 第7步.
包好之后，把有褶子的这面沾上些面粉面朝下备用
- 第8步.
准备一些温水
- 第9步.
先把不粘锅烧热 ，再把油倒进锅里烧热，把包好的包子依次放入锅里
- 第10步.
把所有包子放好之后倒入水，水要从锅边倒进去哦
- 第11步.
倒好水之后盖上盖子，用中小火焖 ，最后听到锅里有滋拉滋拉的声音 ，说明水快干了，再焖焖就可以了。
- 第12步.
香喷喷的水煎包就出锅了
小贴士
1.最后不确定水有没有干，可以打开盖子看看，没干的话，再盖上盖子焖一会
2.一定要用不粘锅做水煎包哦
