蛋清和蛋黄分开的蛋糕
蛋清和蛋黄分开的蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清和蛋黄分开，注意蛋清不能沾水和油，混合搅拌手法要翻拌，快速
- 第2步.
烤箱提前预热，上下火150度45分钟
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1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁5.搅拌均匀后出锅，倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块，包
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