盒子蛋糕

盒子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1：将6个鸡蛋分蛋清、蛋黄 2：将蛋清打发至8分发 3：将蛋黄、40克糖、60克低粉混合均匀 4：将打发好的蛋清和蛋黄混合物用翻拌的手法混合均匀 5：放进提前预热180度的烤箱里，烤15分钟 6：蛋糕拿出来立刻拆开四个角 7：把豆浆加热放入糖和蛋黄不停的搅拌至浓稠，搅拌完后放入裱花袋 8：奶油A打发，放入裱花袋 9：奶油B加糖抹茶粉A打发，放入裱花袋 10：用盒子印出蛋糕形状，成蛋糕片 11：先做豆乳盒子：放一片蛋糕挤一层奶油一层豆乳，以此类推做两层，最上面盖一片蛋糕再用豆乳挤一个个小尖尖挤满就可以了 12：再做抹茶盒子：放一片蛋糕挤一层抺茶奶油散一些饼干碎，以此类推做两层，最上盖一片蛋糕再用抹茶奶油挤一个个小尖尖挤满就可以了，用抹茶B散在最上面，就大功告成了！！