烤绸鱼排 Grilled snapper fillet

烤绸鱼排 Grilled snapper fillet的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买回的鱼排，洗干净，用纸吸干表面水分。我用的是澳洲超市很常见的snapper fillet。

   
2. 第2步.

   接下来准备腌鱼排的配料。柠檬要刮下表皮待用。

   
3. 第3步.

   鱼排均匀抹上盐和胡椒、橄榄油。

   
4. 第4步.

   在加上柠檬皮、迷迭香和蒜，别的香料喜欢也可以加，我加了点罗勒。腌制半个小时。

   
5. 第5步.

   250度烤15分钟就可以吃了。

   
6. 第6步.

   可以加自己喜欢的配菜，我加了草莓和混合蔬菜，鱼排撒了柠檬汁，味道很不错哦！