99%的人看完都想自制的牛轧糖
99%的人看完都想自制的牛轧糖的做法说明
牛轧糖绝对是装贤妻良母，心灵手巧的第一步。它方方正正的包在自己精心挑选的五彩糖纸里面，有香香的花生碎或抹茶口味，每咬一口都是惊喜，送人也倍有面子。“哟这姑娘，可真心灵手巧~”
99%的人看完都想自制的牛轧糖的食材和调料
| #原味 | |
| 黄油 | 30克 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 奶粉 | 100克 |
| 花生米 | 180克 |
| #芝麻 | |
| 黄油 | 30克 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 奶粉 | 100克 |
| 芝麻 | 180克 |
| #抹茶蔓越莓牛轧糖 | |
| 黄油 | 30克 |
| 棉花糖 | 200克 |
| 奶粉 | 100克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 花生 | 120克 |
| 蔓越莓 | 60克 |
99%的人看完都想自制的牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅内放入黄油，小火加热至融化；花生入150度的烤箱，烤15~20分钟，将熟花生放凉，去衣；
- 第2步.
放入棉花糖，加热至融化；
- 第3步.
加入奶粉，搅拌混合均匀；再将熟花生倒入，混合均匀；
- 第4步.
放入模具中，并铺平；
- 第5步.
放凉后切块；
- 第6步.
包上美美的糖纸就完成啦~
- 第7步.
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小贴士
1、事先把花生烤熟，辨别花生是否烤熟，可以取一粒，用手一撮，花衣很轻易就脱离，说明已熟。
2、花生很棉花糖混合时，建议带一次性手套，这样混合均匀，而且不易粘手。
3、切好的牛轧糖保存在瓶罐里，加入适量奶粉可以防粘。
4、奶粉要用脱脂奶粉，或者买烘焙专用奶粉
