孜然蒜香烤羊腿
孜然蒜香烤羊腿的做法说明
朋友从西蒙寄过来的羔羊腿，肉质鲜嫩
孜然蒜香烤羊腿的做法与步骤
- 第1步.
所有原材料准备好，羊腿洗净，表面擦干水分
- 第2步.
根据个人口味喜好，去掉多余的油脂。每隔5厘米左右划一刀，正反面都要划，方便入味。
- 第3步.
正反面撒上所有的调味料，按摩入味后。表面刷一层橄榄油，用保鲜膜包裹住，腌制四小时以上。
- 第4步.
220度预热5分钟，底层放烤盘上铺锡纸，把切好的西红柿、西兰花和大蒜铺在上面。中层放烤架，把腌制好的羊腿放在上面。烤2.5小时，每隔半小时刷一层蜂蜜，每隔一小时翻个面。
- 第5步.
完工！
- 第6步.
配上自己做的面包 无敌好吃
小贴士
4斤的羊腿用到38L的烤箱，烤2.5个小时左右。一般小一些的2斤左右的羊腿烤1.5小时就好。
