肉末萝卜卷

肉末萝卜卷的做法说明

晶莹剔透，薄如蝉翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。
即使没有绿色蔬菜，只有萝卜和猪肉，也可以吃出点新花样，口感新升级。

食谱亮点
无处不在的手指食物呀。

参考月龄：11M+

第1步.
食材：白萝卜200克，里脊肉70克，荸荠 1个，胡萝卜 25克，柠檬 1片
第2步.
里脊肉切丁，荸荠切丁一起放入辅食机。
第3步.
打成猪肉荸荠泥。 >>猪肉中加了点荸荠，使肉增加点清爽和脆脆的口感。因为荸荠怎么蒸煮都不会变软，即使打碎了还是能吃的出来。
第4步.
新入手的辅食机打的好细腻。挤一片柠檬汁去去腥味。如果已经吃过蛋清，还可以加一个蛋清，肉馅会更加水嫩。
第5步.
胡萝卜切碎，加入肉泥中搅匀。 >>也可以在上一步一起打碎。
第6步.
白萝卜去皮，切成长方形砖头的形状，用削皮刀直接刮出长长的薄片。 >>用削皮刀太省事了，直接削出又长又薄的萝卜片，就是家家普通的削皮刀。当然也可以自己切片，原谅我的刀工没这么好。
第7步.
好薄~
第8步.
锅中烧些水，将白萝卜片入锅焯1分钟。焯软后好卷不易断。
第9步.
捞上来放厨房纸巾上擦干水分。
第10步.
肉泥放在白萝卜一端，卷起来。
第11步.
卷卷卷起来。
第12步.
放蒸锅里，上汽后中火蒸10分钟即可。
第13步.
晶莹剔透，薄如蝉翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。