抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油倒入不粘平底锅小火加热融化
- 第2步.
倒入棉花糖
- 第3步.
棉花糖小火搅拌至无硬块融化
- 第4步.
提前将抹茶粉与奶粉搅拌均匀 待棉花糖融化后倒入
- 第5步.
小火 搅拌奶粉抹茶粉与棉花糖
- 第6步.
继续搅拌
- 第7步.
搅拌至均匀无粉状颗粒
- 第8步.
关火 倒入提前准备好的坚果 继续搅拌
- 第9步.
搅拌均匀趁热取出放在不沾盒中
- 第10步.
放置变硬切块（注意太软会影响造型）
- 第11步.
包上糯米纸
- 第12步.
包上喜欢的糖纸 放至阴凉处保存
小贴士
棉花糖与奶粉炒制时间越长 牛轧糖越硬 大家根据自己口味注意把握时间
