鲍鱼鱿鱼鲜虾粥

鲍鱼鱿鱼鲜虾粥的做法说明

闺女爱喝海鲜粥，冬天螃蟹又贵又不够肥，琢磨了这个粥，赢得了挑嘴小妞的认可，就是做的时候忘拍图了，只有成品图可看了😄我这个是一大锅一家五口的量，人少自行减量，不过成本也不太低，我这锅粥也快100块了，但比出去吃还是要便宜很多的

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第一步：淘米泡米；虾头身分离，虾身开背去虾线，各自洗净，虾身用料酒白胡椒粉腌制，瘦肉姜切丝
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第二步：锅中下油，油热下虾头熬制，待虾头变红出油倒入淘好的米一起翻炒，同时粥锅坐上烧开水，待米均匀裹上虾油倒入粥锅，大火烧开后放入瘦肉丝姜丝中小火微沸熬粥。
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第三步：熬粥的同时处理鱿鱼鲍鱼，很简单，清洗干净后切成自己喜欢的适口小块跟虾一样用料酒白胡椒粉腌制。
第4步.
第四步：粥熬至粘稠大概需要半小时，中途不时需要搅拌防止糊锅，改大火倒入鲜虾烧开，随后倒入鲍鱼鱿鱼继续大火，不停搅拌，大概3-5分钟即可，关火放入香菜调入适量盐即可