自制烧卖
自制烧卖的做法与步骤
- 第1步.
新鲜豌豆适量 干香菇温水泡发 注意：泡香菇的水留着哦
- 第2步.
猪肉切丁 火腿切丁 还准备了一块猪油^_^为了让馅料更加香
- 第3步.
饺子皮用擀面杖稍微擀几下 不要太薄哦
- 第4步.
这是提前泡过的糯米 隔水蒸的 要提前准备
- 第5步.
热锅冷油 待油八成熟下猪油肉末翻炒至微微变色 加入豌豆 因为豌豆不容易熟 加入生抽老抽海鲜酱翻炒 这个根据个人口味 来看咸淡 倒入香菇泡发的水 和香菇丁 大火焖至 差不多这样子了下火腿丁 还有蒸好的糯米饭哦😯
- 第6步.
哈哈 糯米粒粒包裹着各种香味 看到饭饭也流口水啦
- 第7步.
虎口包至收紧 冷水上锅蒸 马上就可以吃了
