蛋黄酥（猪油版）

蛋黄酥（猪油版）

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蛋黄酥（猪油版）的食材和调料

水油皮部分
中筋面粉（普通面粉）	200克
猪油	80克
清水	90克
白砂糖	60克
油酥部分
低筋面粉	180克
猪油	90克
其他
红豆沙适量
黑芝麻适量
蛋液	一个蛋黄半个蛋清
咸鸭蛋黄	24个

蛋黄酥（猪油版）的做法与步骤

第1步.
白砂糖加入温水搅拌至融化
第2步.
！
第3步.
！
第4步.
上下火中层150度，约35分钟

小贴士

业余烘焙爱好者，仅为了方便自己翻阅！

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