咸蛋黄焗臭豆腐

咸蛋黄焗臭豆腐

咸蛋黄焗臭豆腐的食材和调料

豆腐1块
咸蛋黄2个
香菇适量
黄瓜切丁适量
番茄酱一小勺

咸蛋黄焗臭豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    咸蛋黄蒸熟,葱花蒜泥热锅下油爆香,黄瓜香菇咸蛋黄下锅,加一点番茄酱,加适量水,把咸蛋黄压碎,中火炒成酱状

  2. 2.

    臭豆腐切成六个小方块,把炒好的酱汁淋上,微波炉中高火5分钟即可。

小贴士

咸蛋黄要蒸熟,不需要额外加盐,如果酱料偏咸可多加一点水再收汁稀释咸味

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