纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备好所需要的材料，蛋清和蛋黄分两个盆装，装蛋清的盆必须无油无水干燥的

2. 第2步.

   把20克糖放入蛋黄，用打蛋器打均匀

   
3. 第3步.

   再往蛋黄里加入玉米油，牛奶，和低筋面粉，拌均匀至这个状态，放一边待用

   
4. 第4步.

   开始打发蛋清

   
5. 第5步.

   稍微打动几下，有这状态，倒入剩余35克的二分之一糖，继续打发

   
6. 第6步.

   打动至这状态再倒入剩余的糖，继续打发

   
7. 第7步.

   打发到这样算是👌🏻了

   
8. 第8步.

   最后将打发的蛋清和蛋黄那盆一起拌均匀，画八字拌

   
9. 第9步.

   最后倒入纸杯，上面装饰可以是蔓越莓，也可以是圣女果干，也可以是芝麻，什么也不弄也可以，随个人喜欢

   
10. 第10步.

    最后烤箱上下160度，烤20分钟就可以出锅