彩虹花顶软曲奇

彩虹花顶软曲奇

彩虹花顶软曲奇的做法说明

这个是做客户的订单的时候自己把剩下的曲奇装饰了一下,居然很好吃,记录一下(未经允许禁止售卖)不同口味的制作看小贴士

彩虹花顶软曲奇的食材和调料

黄油150
低筋面粉300
粉90
淡奶油60克
牛奶20克
表面装饰白巧克力蓝莓干巧克力豆蔓越莓碎、巴达木片
馅料:按喜好制作不同馅料

彩虹花顶软曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化以后打发

  2. 2.

    加入糖粉继续搅打,再加入牛奶搅拌,淡奶油分三次加入搅打顺滑

  3. 3.

    制作馅料,我每种口味的曲奇馅料不一样,大家可以找一下下厨房里的馅料,比如椰蓉蓝莓、玫瑰黑芝麻、乳酪蔓越莓的,每份馅25克

  4. 第4步.

    分成25克每个的面团,按扁

    彩虹花顶软曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包入馅料,用虎口收紧

    彩虹花顶软曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包完以后收口朝下放入小蛋糕的模具

    彩虹花顶软曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    180度烤15-18分钟

    彩虹花顶软曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装饰上蓝莓、巴达木片、巧克力豆,可以根据自己喜好

    彩虹花顶软曲奇的做法步骤 第8步

小贴士

做巧克力味、紫薯味、抹茶味的可以用25克粉替换低粉

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